Gastronomisches Restaurant Les 3 Barbus
Kommen Sie von Mitte April bis Ende September und genießen Sie ein angenehmes Essen in einem außergewöhnlichen Rahmen mit Panoramablick auf die Cevennen. Dieses elegante Gourmet-Restaurant wird von den größten kulinarischen Führern anerkannt: Teritoria, gesponsert von Alain Ducasse, insbesondere dem Gault&Millau 1 Toque und 12/20. Sie profitieren vom Know-how und der Leidenschaft des Küchenchefs Michel Marvie mit dem Titel Maître Restaurateur, der Ihre Augen und Ihren Gaumen dank der kreativen und modernen Neuinterpretation traditioneller und mediterraner Gerichte erfreuen wird. Begleiten Sie Ihre Mahlzeit mit einem regionalen Wein mit Charakter. Das Gourmetrestaurant bietet Platz für Ihre Gruppen und Veranstaltungen.
Qualitätsprodukte Label Maître Restaurateur
Der Küchenchef Michel MARVIE, ausgebildet im Ausbildungszentrum Alain Ducasse Education und am Institut Paul Bocuse, mit dem Titel Maître Restaurateur, wählt saisonale und regionale Produkte aus, um Ihnen einen echten Moment des Geschmacksglücks zu garantieren. Die Gerichte werden mit Leidenschaft zubereitet, um Ihnen köstliche Menüs zu bieten.
Das MenüRegionale Spezialitäten
Nutzen Sie Ihren Besuch in unserem Restaurant im Herzen der Cevennen, um die neu interpretierten regionalen Spezialitäten zu entdecken oder neu zu entdecken: Lamm aus Aveyron, Kalbfleisch aus Aubrac, Forelle aus Fontaine d'Arlinde oder wiederum das unverzichtbare Pélardon des Cévennes vom Bauernhof Bellis und der Tulipe Cévenole... Die Beilagen variieren im Rhythmus der Jahreszeiten mit Obst und Gemüse aus der Cabane de Pierre in Tornac. Sie haben auch die Möglichkeit, Morcheln, lokale Trüffel oder Gerichte auf der Grundlage von Cevennen-Chataîgnes zu genießen...
Für Gruppen
Sie sind eine Gruppe von Wanderern, ein Verein, ein Verein oder ein Unternehmen, kommen Sie nach Reservierung und genießen Sie eine Mahlzeit im Restaurant Les 3 Barbus. Passend zu Ihren Wünschen wird Ihnen ein Menüvorschlag unterbreitet. Nutzen Sie unsere Panoramaterrasse, um Ihre Gäste mit einem Begrüßungsaperitif oder -cocktail zu begrüßen.